Réf.
Crepera eléctrica redonda Lujo 400V
Caracteristicas
Ver todoEnergia
Eléctrico
Gama
Lujo
Potencia
- W
Peso
- KG
Debe realizar el curado del aparato antes del primer uso.
La crepera profesional eléctrica redonda Lujo es una referencia en el mercado. Este aparato, diseñado para un uso intensivo, es ideal para los profesionales de la crepe: creperías, catering o venta ambulante. El diseño exclusivo de la placa, que integra directamente las resistencias enrolladas, ofrece una gran precisión y una homogeneidad de calentamiento. Sus mandos de control, diseñadas a medida para ser más fuertes y resistentes al desgarro, están graduadas de 50 a 300°C, lo que permite un ajuste preciso de la temperatura. Su placa de hierro fundido torneado es muy resistente y no se ve afectada por los impactos. Su reborde de acero inoxidable permite proteger al bastidor de los derrames de masa, facilitando así su limpieza.
Versión trifásica de 400 V.
Desde 1949, Krampouz diseña y fabrica sus creperas utilizando una combinación de materiales de muy alta calidad y procesos tecnológicos exclusivos de la marca.
Con imágenes
Las ventajas del aparato
Uso regular a intensivo
Placa de hierro fundido mecanizada
Distribución uniforme del calor
Control preciso de la temperatura
1 año de garantía
Lo que marcará la diferencia
La renovación de una gama histórica : la misma, solo que mejor.
Cocción de precisión
Un procedimiento exclusivo de Krampouz: la integración de resistencias en serpentín en la placa de cocción garantiza una difusión uniforme del calor en el interior del hierro fundido. Gracias a esto, se obtiene un calentamiento homogéneo y una cocción excelente.
Calentamiento homogéneo
El sistema termoaislante de la resistencia evita que se produzcan pérdidas de calor y contribuye a la homogeneidad del calentamiento y a la calidad de la cocción.
Control preciso de la temperatura
El mango de control está diseñado a medida para ser más robusto y resistente a los desgarros. La regulación termostática permite controlar con precisión la temperatura de 50 °C a 300 °C.
Fácil de limpiar
El refuerzo en la fachada del chasis protege la banda y permite realizar la limpieza sin contratiempos.
Consejos de uso y mantenimiento
Para proteger esta placa tradicional de hierro fundido torneado y conferirle sus propiedades antiadherentes, debe realizar un curado antes del primer uso. Consulte el procedimiento a seguir aquí.
Después de cada uso, limpie la placa en frío. En el marco de un uso intensivo, pase todos los días la piedra abrasiva por la placa templada realizando ligeros movimientos circulares y termine añadiendo una capa de aceite.
Debe realizar el curado del aparato antes del primer uso.
Caracteristicas
Energia
Eléctrico
Placa
Hierro fundido torneado
Potencia
- W
Peso
- KG
Dimensiones
-
Diámetro
ø 40 cm, ø 48 cm
Gama
Lujo
Uso
Intensivo
Forma del bastidor
Redondo
Material del bastidor
Acero inoxidable
Norma
CE
Garantía
1 año de garantía
Tensión
400 V
Regulación
Termostato regulable de 50 a 300 °C
Número de resistencias por placa
3 resistencias en serpentín por placa para una difusión uniforme del calor
Uso
Interiores y al aire libre
Conception
Interruptor de encendido/apagado con piloto de corriente
1 piloto de calentamiento que se apaga cuando se alcanza la temperatura
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Extraible
Extraible
Plan de trabajo extraíble para 2 creperas
Desde
1 049,00 €HT
Versiones
Con equipos extraibles
Plan de trabajo con equipos extraíbles 2 creperas y 1 baño maría
Desde
3 179,00 €HT
Versiones
