Authenticité, performance, robustesse.

1945, pointe bretonne, Finistère, pays bigouden. Jean-Marie Bosser alors électricien et réparateur de radios, reçoit une demande singulière de la part de sa belle-sœur.

Celle-ci ayant agrandi sa maison, elle se retrouve sans cheminée à crêpes dans sa nouvelle cuisine et ne peut plus faire chauffer sa plaque de fonte. La solution ? Confectionner un réchaud à gaz adapté aux plaques en fonte utilisées dans les maisons bretonnes. Après quelques réglages pour obtenir une homogénéité de la chauffe sur la plaque, l’essai est concluant ! Fort de ce premier succès, Jean-Marie entreprend la construction d’un prototype complet avec des moyens rudimentaires. Plus d’une année lui sera nécessaire, motivé par le potentiel que représente ce nouvel appareil. « Puisque ce truc n’avait pas de passé, ça devait avoir un avenir » dira-t-il.

1949 marque le début de la commercialisation des premières crêpières au gaz.

Après plusieurs années de mise au point pour obtenir un appareil performant, elle est présentée aux professionnels de la région. L’effet du bouche-à-oreille est immédiat et marque le début de l’aventure.

1953, l’aventure porte un nom : Krampouz.

La marque est officiellement déposée et s’inspire naturellement de l’activité de la petite entreprise, Krampouz signifiant « crêpes » en breton. Dans les années 1950, la vente des réchauds au gaz connaît une progression régulière dans la région. Pour accroître les performances techniques de son appareil, Jean-Marie Bosser conçoit une plaque spéciale dotée de picots qui absorbent la chaleur. À la fin des années 1950, ce sont 2 à 3 000 plaques qui sont vendues chaque année et ce modèle reste aujourd’hui encore une référence. Son exigence de qualité et d’esthétisme le pousse en 1965 à inaugurer son propre atelier de fonderie pour internaliser la production des châssis de crêpières. Un investissement lourd, comme un pari sur l’avenir qui s’annonce radieux au-delà même des frontières bretonnes : 260 crêpières prennent le bateau pour New-York dans les années 1960.

1971 annonce une petite révolution pour Krampouz avec le lancement de la première crêpière électrique.

Ce nouvel appareil vient bousculer les habitudes des professionnels de la région, alors habitués à travailler exclusivement au gaz. Des appareils électriques sont déjà présents sur le marché, mais souffrent d’une mauvaise image. Qu’à cela ne tienne, les crêpières électriques sont mises en dépôt dans les crêperies et sont finalement adoptées.

La « Billig » fait son apparition dans les foyers bretons.

Toutes les crêpières qui sortent de l’atelier sont, avant cette date, destinées aux professionnels. Dix ans après la gamme professionnelle, c’est donc un produit familial qui est commercialisé. La célèbre « Billig » rencontre un succès immédiat et devient vite le produit emblématique de la marque, qui s’ouvre alors au grand public.

1984, passage de flambeau à la direction de Krampouz : le fils Michel Bosser prend la suite.

Le succès de l’entreprise se confirme, les références se multiplient et un nouveau cap est franchi dans l’histoire de l’entreprise avec la création d’un bureau d’études intégré. Si les projets se multiplient, ils restent articulés autour d’une constante : l’exigence de fiabilité et de qualité des appareils Krampouz. Cette exigence élève l’innovation au rang de moteur de l’entreprise.

1990 voit les références se multiplier.

Quelques 150 appareils différents sont désormais estampillés Krampouz dont bien sûr des crêpières gaz et électriques mais également de nouveaux produits. Ainsi, Krampouz fabrique dans son usine des plans de travail pour les crêpiers, des meubles pour cuisine professionnelle en inox et des chariots à crêpes pour la vente ambulante. Les accessoires viennent compléter l’offre, avec une gamme de râteaux, louches, spatules, tampons…

1997. Une nouveauté fait son apparition dans les rayons des grandes surfaces, des enseignes spécialisées et au télé-achat.

La première crêpière Krampouz à plaque antiadhésive séduit le grand public. L’objectif de l’entreprise ? Proposer une crêpière de table fiable et performante, facile d’utilisation. Dotée d’un thermostat précis et d’un étaleur de pâte breveté, la crêpière familiale prend son envol. À la Chandeleur, pour Mardi gras et à n’importe quelle occasion, en Bretagne comme ailleurs les crêpières s’invitent à table pour des moments conviviaux.

2001. Krampouz déménage et quitte Pouldreuzic (berceau des crêpières, mais aussi du célèbre Pâté Hénaff  !) pour s’établir à côté de Quimper à Pluguffan (Finistère, Bretagne, France).

L’entreprise appose son logo rouge et noir sur une nouvelle usine, plus grande.

2001. L’entreprise signe le rachat d’un fabricant belge de gaufriers professionnels.

Cette nouvelle gamme d’appareils vient enrichir l’offre produits autour du snacking, en complément des crêpières. Les gaufriers connaissent un beau succès en France et sont vite vecteurs de développement à l’international. Krampouz s’impose petit à petit comme l’une des références sur le marché mondial des gaufriers électriques professionnels haut de gamme.

2006. Krampouz change de main avec l’arrivée de Serge Kergoat.

Lorsque Michel Bosser met en vente l’entreprise familiale, ses exigences sont fortes. Il cherche un homme passionné, compétent, partageant ses valeurs ainsi que ses origines bretonnes. Krampouz, c’est une évidence pour Serge Kergoat qui espérait depuis plusieurs années prendre part à l’aventure de cette entreprise. C’est ainsi que la PME bretonne, devenue en quelques années référence mondiale de la crêpière professionnelle, change de main.

2006-2010, nouvel axe stratégique, mêmes valeurs.

Son rachat a donné une nouvelle impulsion au développement de Krampouz. Le catalogue se diversifie avec l’arrivée des planchas familiales dès 2006, les gammes s’étoffent, l’entreprise se structure et l’image de marque se renforce. La clé du succès ? Ne rien sacrifier à la qualité et appliquer la recette gagnante qui a bâti sa réputation et est désormais l’ADN de l’entreprise : innovation, fiabilité, robustesse et confort d’utilisation. Krampouz s’attache à offrir le meilleur de son savoir-faire et de son expérience aux professionnels comme au grand public. Dotée d’un département Recherche et Développements, la société est engagée dans une démarche d’innovation permanente basée sur l’écoute de ses clients. De cette écoute, naît par exemple le concept breveté Easy Clean System permettant le démontage rapide des fers des gaufriers et des contact-grills.

2015. Krampouz accélère sa présence sur le marché de la cuisson d’extérieur en lançant une nouvelle gamme de planchas familiales.

Inspirées du savoir-faire professionnel, ces nouvelles planchas de haute qualité allient simplicité d’utilisation, performance de cuisson et robustesse. La gamme tout inox a été dessinée par un designer. Aujourd’hui, elles ont gagné leur place chez les Français et sont distribuées dans toutes les grandes enseignes et les magasins spécialisés.

2017. Krampouz est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant.

Inventeur des crêpières telles qu’on les connaît aujourd’hui, l’entreprise a développé un savoir-faire unique depuis plus de 70 ans pour concevoir et fabriquer ses appareils. Reconnu et valorisé depuis 2017 par l’obtention du label français EPV, ce savoir-faire précieux et gage de qualité perdure et se transmet au fil des années entre les collaborateurs.

2019. Krampouz intègre le français Groupe Seb.

L’entreprise bretonne poursuit son développement au sein de ce groupe, spécialiste mondial du petit équipement domestique. Une nouvelle dimension moteur d’accélération du développement des projets de l’entreprise, qui poursuit sa croissance sur les marchés français et internationaux.