Réf. CTCA8BC-KR
Crêpière électrique double Confort - 400 V
Ø40 cm - 400 V
PRODUIT PROFESSIONNEL
Devis sous 48h
Caractéristiques
Voir toutÉnergie
Électrique
Gamme
Confort
Puissance
2 x 3 600 W
Poids
40 kg
Culottage à réaliser avant la première utilisation.
La crêpière professionnelle électrique Confort double plaque est conçue pour une utilisation intensive. C’est l’appareil idéal pour les professionnels de la crêpe : crêperie, traiteur crêpes ou vente à emporter de crêpes. Elle est équipée de deux plaques en fonte usinée qui permettent de tourner les crêpes et de les garnir sur un seul appareil. Les manettes de contrôle, développées sur mesure pour être plus robustes et plus résistantes à l’arrachement, sont graduées de 50 à 300°C permettant un réglage précis de la température.
La conception exclusive des plaques, dans lesquelles sont insérées les résistances perlées, offre une grande précision et une homogénéité de chauffe.
Très résistante, la plaque en fonte brute usinée ne craint pas les chocs. Le châssis entre les deux plaques permet de limiter les coulures de pâte et les salissures sur le plan de travail, afin de faciliter l’opération de nettoyage.
Version triphasée 400V.
Depuis 1949 Krampouz conçoit et fabrique ses crêpières en alliant matériaux de très haute qualité et procédés technologiques exclusifs à la marque.
En images
les avantages du produit
Utilisation régulière à intensive
Utilisation intérieure-extérieure
Répartition homogène de la chauffe
Réparabilité 15 ans
Régulation précise de la température
Plaque en fonte usinée
Garantie 1 an
Ce qui fera la différence
Le renouveau d'une gamme historique : la même, en mieux.
Une cuisson de précision
Un procédé exclusif Krampouz : l’intégration des résistances en serpentin dans la plaque de cuisson garantie une diffusion uniforme de la chaleur au cœur de la fonte. Cela permet une chauffe homogène et une excellente performance de cuisson.
Une chauffe homogène
L’isolation thermique de la résistance évite les déperditions de chaleur et contribue à l’homogénéité de la chauffe et à la performance de la cuisson.
Un contrôle précis de la température
La régulation thermostatique permet un contrôle précis de la température de 50°C à 300°C.
Un nettoyage facile
Le renfoncement de la façade protège le bandeau intégrale et permet un nettoyage sans accroc.
Conseils d’utilisation et d’entretien
Culotter la plaque avant première utilisation pour protéger la plaque traditionnelle en fonte usinée et lui conférer ses propriétés antiadhésives. Retrouvez la marche à suivre ici.
Après chaque utilisation, essuyer la plaque froide. Dans le cadre d’une utilisation intensive, passer légèrement la pierre abrasive sur la plaque tiède chaque jour en mouvement circulaire et terminer en ajoutant une couche d’huile.
Culottage à réaliser avant la première utilisation.
Caractéristiques
Énergie
Électrique
Plaque
Fonte usinée
Puissance
2 x 3 600 W
Poids
40 kg
Dimensions
86 × 47 × 19,6 cm
Gamme
Confort
Utilisation
Intensive
Forme du châssis
Carré
Matériau châssis
Inox
Tensions
400 V
Régulation
2 thermostats réglables de 50 à 300°C
Nombre de résistances par plaque
3 résistances en serpentin garantissant une diffusion uniforme de la chaleur
Utilisation
Intérieur - Extérieur
Témoin
2 témoins de chauffe, s'éteignent lorsque la température est atteinte
Mise en marche
2 interrupteurs marche/arrêt intégrés à la manette de contrôle
Garantie
1 an
Norme
CE
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